VITILOIRE 2013 � TOURS

Wed, 15 May 2013 15:38:49 -0000

VITILOIRE � TOURS le samedi 25 et le dimanche 26 mai

sur le boulevard Heurteloup 1

Nous vous invitons � venir d�guster nos vins

emplacement n� 118

� tr�s bient�t

Savez vous planter des vignes ,� la mode, � la mode

Sat, 04 May 2013 19:08:28 -0000

Apr�s avoir bien trac� les futurs rangs , il ne reste plus qu � planter la vigne.

Avant �a , il faut choisir le porte greffe , c' est � dire la vigne am�ricaine qui a servi � greffer le plan Fran�ais , le Cabernet Franc.

Le porte greffe est tr�s important, car c' est le seul moyen encore aujourd ' hui de se prot�ger du phylloxera, qui reste toujours pr�sent en France, et son choix est d�terminant pour la qualit� de la futur vigne.

En effet , il existe plusieurs types de porte greffe, chacun avec des caract�ristiques diff�rentes.

Certains sont adapt�s aux sols calcaires, d' autres aux sols sableux, d' autres aux sols humides, avec en plus des variations de vigueur . La vigueur �tant la disposition ou non d' un cep de vigne � pousser beaucoup , normalement ou peu.

...

Plantation sans laser

Sun, 28 Apr 2013 08:05:44 -0000

Cette semaine c'est plantation au menu.

Nous avions arrach� il y a 3 ans une vieille vigne qui �tait arriv�e au bout et que nous ne renouvelions plus depuis 10 ans. Si bien qu 'il manquait un paquet de ceps.

Apr�s son arrachage , nous avions sem� de l' orge, que nous enfouissions int�gralement dans le sol par labour. Ceci afin d' apporter naturellement de la mati�re organique au sol.

Cette ann�e le sol est de nouveau pr�t � recevoir les nouveaux ceps.

Avant de planter , il faut tracer l' emplacement des futurs ceps. A Bourgueil, notre cahier des charges nous demande d' implanter au minimum 4 800 ceps � l' hectare. Nous plantons donc les ceps avec des rangs �cart�s de 2 m�tres et des ceps tous les m�tres sur le rang.

Quel travail apr�s la taille

Mon, 08 Apr 2013 12:20:09 -0000

Depuis un mois nous sommes en plein " reployage",

patois local pour d�signer le pliage et la fixation de la baguette, que nous avons laiss�e �

la taille

, sur le fil de fer du bas.

A ce propos, la hauteur de ce fil de fer est r�glement�e

dans le cahier des charges de l' AOC Bourgueil, il ne doit pas �tre plus haut que 50 centim�tres. Pourquoi me direz-vous ? et bien, ainsi les grappes qui se d�velopperont � peu pr�s au niveau de ce fil, seront suffisamment proches du sol pour profiter en �t� et en

automne

de la chaleur du sol emmagasin�e durant la journ�e. Ainsi elles m�riront mieux

.

Le probl�me c' est que 50 cm, c' est bas

... et en plus il fait pas chaud

cette ann�e au...

foire aux Vins de Bourgueil 2013

Mon, 18 Mar 2013 17:51:10 -0000

V

id�o

en ligne de la

Foire aux vins de Bourgueil

� Tours

FOIRE AUX VINS DE BOURGUEIL

Wed, 27 Feb 2013 09:46:55 -0000

SAMEDI 16 MARS

11�me

FOIRE AUX VINS DE BOURGUEIL

Nous vous invitons � venir nous rendre visite

DANS LE CHALET N�8

sur le Boulevard Heurteloup

�

Tours de 10H � 19H

A tr�s bient�t

http://www.facebook.com/home.php#!/vinsdebourgueil?fref=ts

Le salon des vins est off

Sun, 10 Feb 2013 13:34:25 -0000

Le grand rendez-vous des Vins de Loire 2013 � Angers est termin�, et c'est avec le sourire que nous en revenons.

Pas d' al�as climatiques cette ann�e, pas de gr�ve des transports, un climat serein avec des clients, certe un peu inquiet de la situation �conomique globale, mais avec malgr� tout un optimisme r�confortant.

2012 le mill�sime en repr�sentation cette ann�e, � plut�t fait bonne figure en g�n�ral, et beaucoup ont �t� surpris de la bonne qualit� des vins, sur un mill�sime un peu compliqu�. C'est le signe que les vignerons de la Loire ont atteint un niveau d' exigence dans leur travail � la vigne et au chai leur permettant d' obtenir le meilleur de la nature.

C'est donc avec plaisir que nous avons fait d�couvrir � nos clients la Cuv�e des Chesnaies 2012, "tout fraiche sortie du berceau", mais �galement...

Salon des vins de Loires � angers

Fri, 25 Jan 2013 14:17:38 -0000

Nous invitons � venir nous rendre visite au Salon des Vins de Loire � Angers

(reserv� aux professionnels)

le 4, 5, 6 F�vrier

STAND GP I 160

Le p�re No�l est pass�

Tue, 15 Jan 2013 12:43:23 -0000

Notre cadeau de No�l est arriv�, et il a tout de suite fonctionn�.

En fait ce sont de beaux s�cateurs �lectriques, qui viennent remplacer nos vieux s�cateurs pneumatiques.

On dirait 1 agent secret avec son oreillette.

Nous avons repris la taille en d�cembre et nous avons d�j� fait une quinzaine d'hectares. On ne veut pas perdre de temps car l'ann�e derni�re avec la neige qui nous avez emp�ch�e de tailler pendant 15 jours, cela avait compliqu� les choses car mine de rien � 4.5 (je suis la virgule car je ne taille pas toujours, je m'occupe �galement du vin), ce qui repr�sente pour les 44 hectares : 220 kms de rang�e de vigne avec 210 000 ceps � tailler.

voeux 2013

Wed, 02 Jan 2013 08:36:55 -0000

Mon, 24 Dec 2012 13:25:15 -0000

Nous vous souhaitons de

JOYEUSES F�TES DE FIN D' ANN�E

*********************************************

Caves Marcel Bossettis

Mon, 03 Dec 2012 16:10:46 -0000

Nous vous attendons, avec un tr�s grand plaisir, pour une d�gustation samedi 8 d�cembre � Paris

dans la tr�s c�l�bre Cave Bossetti, rue des archives

www.bossetti.fr

chez notre caviste pr�f�r� Philippe Beaudet

et St�phane

A Samedi

Des vendanges de folie

Thu, 18 Oct 2012 14:07:14 -0000

A fond la caisse !!!

Et bien voil�, c'est termin�, ces vendanges 2012. En fait on les a termin�es le jour o� l' on pensait les commencer. Comme quoi avec la nature rien n' est �crit.

Mais voil�, Nadine et Oscar

, anciens cyclones de la c�te Est des �tats Unis nous ont boulevers�s notre programme, en d�versant les unes apr�s les autres leurs chapelets de perturbations; 124 mm en 13 jours.

Que faire quand la nature se ligue contre nous : " taper dans la butte", c' est � dire mettre en oeuvre toutes nos forces, notre mat�riel, le courage de toute notre �quipe et oublier la pendule et les jours.

R�sultat : gr�ce � tout le monde, la r�colte

C' est pour demain

Wed, 03 Oct 2012 15:03:38 -0000

Octobre le mois des vendanges, et c' est donc d�s demain , le jeudi 4 , que nous les d�buterons, le rendez-vous est pris avec les vendangeurs pour demain 8 heures.

Photos de 2011

Nous commen�erons par r�colter les parcelles de vignes destin�es � produire du Cr�mant de Loire. Les derniers pr�l�vements qui datent

d' aujourd' hui nous annoncent une richesse en sucre de 11,9 % vol . Ce qui est parfait car lorsque le futur Cr�mant fera sa prise de mousse en bouteille( m�thode Champenoise) il va reprendre 1 % vol d' alcool.

Pour le reste du vignoble en AOC Bourgueil , nous avons plus ou moins programm�, le 15 octobre,...

Vive l' �t� indien

Mon, 17 Sep 2012 16:42:39 -0000

Le temps des mois d' ao�t et septembre sont radicalement diff�rents des mois pr�c�dents, � croire que les saisons se sont d�cal�es par rapport au calendrier .

Et autant le dire tout de suite c' est parfait !!!

Depuis que le raisin a commenc� � "verdeler" (c' est � dire � commencer � prendre sa couleur violac�e), le soleil ne nous quitte plus.

Les feuilles, v�ritables panneaux solaires, transforment, gr�ce � la photosynth�se, l' �nergie du soleil en sucre et �galement en de nombreux compos�s qui feront la qualit� de notre futur vin.

Comme disait souvent La�titia Bonaparte, m�re de Napol�on, "Poulvu qu� sa doure !!"

Un bilan � la mi-temps

Tue, 07 Aug 2012 20:16:51 -0000

En ces temps Olympiques, notre match (du mill�sime) arrive � la mi- temps.

Qu

el est le premier bilan de ce semestre 2012 ?

Apr�s un hiver sec, un printemps pr�coce, nous avons failli perdre toute la r�colte

, � cause d'une gel�e de printemps. Fort heureusement, � 0.4 degr� pr�s, pas de d�g�ts.

D�but Mars nous sommes tr�s inquiets car l' hiver a �t� tr�s sec et nous craignons d�j� la p�nurie en eau.

lam� delisle boucard