2011 lucien lame
BOURGUEIL
2011
Cuvée Lucien Lamé
Couleur : Rouge
Terroir et "lieu dits": sols de graviers et d'argilo-calcaire.
Lieu dit : Beauregard.
Lieu dit : Beauregard.
Taille : Guyot Simple
Date de récolte : 20 septembre 2011
Cépage : 100 % Cabernet Franc
Mode cultural : Qualifié Agriculture Raisonnée, par le ministère de l'agriculture.
Vinification : Vinifié en cuve inox, à basses températures, avec une extraction modérée pour une durée de vinification de 10 jours. L'objectif est d'obtenir un vin fruité, rond et harmonieux. La fermentation malo-lactique est réalisée dans les foudres en bois.
Élevage et mise en bouteille : Cette cuvée est assemblée en novembre 2012, après une légère filtration, elle est mise en bouteille en novembre 2012, pour préserver son fruité.
Durée de conservation : à consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité.
Dégustation : vin franc et charnu traversé de bout en bout par un fruit gourmand avec une grande suavité de texture.
Accord mets et vins :
Vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas,quiches, charcuteries, viandes grillées ou rôties.
Historique de l'année 2011:
- printemps arabe ( Tunisie, Egypte, Libye...)
- séisme au Japon le 11 mars: puissant tsunami, arrêt des systèmes de refroidissement des réacteurs nucléaires de la centrale Fukushima avec explosion des structures externes et dégagement des produits radioactifs dans l'atmosphère.
- Dominique Strauss-Kahn arrêté à New York pour agression sexuelle.
- Crise économique dans l' Union Européenne ( dette de la Grèce)
- Mort d' Oussama Ben Laden
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Durée de conservation : à consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité.
Dégustation : vin franc et charnu traversé de bout en bout par un fruit gourmand avec une grande suavité de texture.
Accord mets et vins :
Vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas,quiches, charcuteries, viandes grillées ou rôties.
Historique de l'année 2011:
- printemps arabe ( Tunisie, Egypte, Libye...)
- séisme au Japon le 11 mars: puissant tsunami, arrêt des systèmes de refroidissement des réacteurs nucléaires de la centrale Fukushima avec explosion des structures externes et dégagement des produits radioactifs dans l'atmosphère.
- Dominique Strauss-Kahn arrêté à New York pour agression sexuelle.
- Crise économique dans l' Union Européenne ( dette de la Grèce)
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