notre vignoble
Notre vignoble
Superficie : 39 hectares en AOC BOURGUEIL
4 hectares en AOC TOURAINE

cépages : 85% cabernet franc
15% cabernet sauvignon
TERROIR

Localisation sur 4 communes
Ingrandes de Touraine
Benais
Restigné
St Patrice
Nos engagements: produire de beaux raisins , mûrs et sains.
Nos moyens: - une fertilisation raisonnée, qui n'a qu'un objectif faire suffisamment souffrir le végétal pour qu'il produise de beau et bon fruit
- taille courte plus restrictive que préconise le décret de l'AOC
- taille en vert ou ébourgeonnage pour éliminer les éventuelles repousses indésirables
- enherbement du sol pour concurrencer la vigne, favorise la vie microbienne des sols.

- Raisonner la protection du vignoble, en intensifiant l'observation
TABLE DES MATIERES
- TAILLE DE LA VIGNE
- BROYAGE DES SARMENTS
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DE L'AOC BOURGUEIL
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