Guide Hachette 2012

Cuvée Prestige 2009 ** (65 000 b.) 
en Coup  de Coeur

"Cette cuvée Prestige est l'aboutissement d'un travail méticuleux : vinification thermorégulée sur cuve en bois, fermentation malolactique en foudre, élevage de dix-huit mois au contact d'un fût centenaire. Et la belle matière de ce 2009, imprégnée de la ferme acidité du terroir argilo-calcaire, n'a pas été affectée par cette série de rencontres boisées. Résultat : un vin aromatiquement charmeur qui allie des arômes fruités (cassis, mûre, pruneau) aux finesses toastées; onctueux, souple, frais et d'une droiture remarquable en finale. A déguster aujourd'hui ou dans trois ans. Riche d'une fuité harmonieux, la cuvée Lucien Lamé 2009 (26 000 b.) décroche une étoile, tout comme la cuvée Vieilles Vignes 2009 (26000 b.). Carton plein !
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