Transmettre, c’est peut-être la chose la plus importante dans la vie, et quand on a la chance d’accueillir des jeunes sommeliers, du Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse déjà si passionnés par la culture du vin, la technique, l’ historique, la géologie, que c’est une vraie bouffée d’oxygène de les recevoir.
Merci aux enseignants d´avoir su leur enseigner toutes les subtilités de notre métier
Leeloo prête pour la dégustation d’assemblage des 2022 !!
Bon …
Pour commencer la dégustation, on a débuté par le pet nat , un essai pour en faire, si c’est bon, en 2023 !!!
Donc, c’est super bon, mais pour le premier dégorgeage de ma vie ;)
Voilà, une visite qui rebooste un vigneron, pour ce début d’année. L’accueil d’une super classe de jeunes sommelières et sommeliers, du Lycée Hôtelier François Rabelais à Dardilly, formation brevet professionnel de sommellerie, passionnés et qui goutent déjà très bien. Et de la passion, il en faut, quand la visite débute à 8 h 30 du matin … bravo aux enseignants, dont M Arnaud Chambost, qui savent si bien transmettre la culture du vin, patrimoine national