Un rayon de soleil, peu de pluie annoncée dans les 4 jours, on recommence à « chausser « les vignes, en espérant un peu de gel après pour bien déstructurer la terre.
C’est aux Bézards, commune d’Ingrandes de Touraine, graviers avec un peu d’argile, roche mère de calcaire à 30 cm de profondeur.
L’idée c’est de ne pas labourer en profondeur, on déplace un volume de terre de 4 à 5 cm, une fois sous le rang, l’autre fois dans le rang, pour contrôler la pousse de l’herbe. Le milieu du rang reste enherbé toute l’année. Ainsi on ne gêne pas trop nos vers de terre, et on limite l’herbe sous le pied qui concurrencerait trop la vigne.
L’objectif reste quand même de récolter suffisamment de raisin. La suite, dans deux mois, quand l’herbe aura bien repoussé.