Cette cuvée ouvre le bal du millésime 2010.











C'est notre petit bébé, un vrai plaisir, souple, frais, fruité, et soyeux.
Compagnon idéal de vos soirée entre amis.
Sur ce petit film, Jérôme Roy, sommelier aux Belles Caves à Tours, caviste renommé, vous livre ses premières sensations de dégustation sur notre première cuvée du millésime 2010


Plus précisément cette cuvée est issue de nos vignes sur le terroir de gravier, ce terroir créé par la Loire qui a accumulé miraculeusement sur le Bourgueillois, une vaste terrasse, de plusieurs mètres d'épaisseur de sable et de graves. Sans argile, très pauvre, laissant filtrer rapidement l'eau, et se réchauffant très vite. Ce sol produit de magnifique vin de fruits, "gouleyant", souple et fin.
Ce sont plusieurs lieux dits qui composent cette cuvée, vinifiée pour préserver son fruit original : 

    "Le Chêne Arrault"                                               "Les Gravois"


     "Le Clos de Barème"    
                                                 "Les Evois"                      
   

              "Minières"                          "Les Malpeines"