Quel temps. On se croirait en plein mois de juin. La vigne s'est réveillée avec un mois d'avance, et dans les vignes nous mettons "les bouchées doubles" pour suivre le rythme.
D'habitude lorsque nous plions la baguette en avril, les bourgeons sont encore endormis.


Là, on voit très bien que la vigne est déjà beaucoup poussée.























Sur ce gros plan on distingue déjà les futures petites grappes. A ce stade quand il fait aussi chaud qu'en ce moment la vigne prend 2 à 3 cm. par jour.








Il est grand temps de plier la baguette, car après on risque de casser les bourgeons.

Dans un premier temps on attrape avec précaution la baguette puis on la plie délicatement et ensuite on l'attache au fil de fer. On appelle ça chez nous "le reployage"



4800 ceps à plier par hectare.
En général on fait environ 1,2 hectare par personne / jour dans cette position très dur pour le dos.


Pas fatiguant pour tout le monde Bianca nous surveille toute la journée.