L'effeuillage


Maintenant que les rangs de vignes sont bien alignés, c'est le temps des perfectionnistes. En effet nous ajoutons une touche supplémentaire à la préparation au mûrissement de nos raisins: l'effeuillage.

  Nous retirons les quelques feuilles qui recouvrent les grappes, du côté Nord ou Est, afin de permettre au vent d'assurer un séchage permanent des grappes et au soleil de réchauffer les grains de raisins pour les rendre plus fruités.

 Nous réalisons ce travail grâce à une nouvelle effeuileuse très performante. A découvrir dans le petit film d'une minute qui suit...