C'est un travail hebdomadaire. En effet pour l'essentiel, nos bouteilles sont stockées, dans la cave, au frais, à l'abri de la lumière. Le Top de la conservation. Par contre, impossible de stocker des bouteilles étiquetées parce qu'il y a trop d'humidité.



Toutes les semaines nous montons de la cave une petite quantité de bouteilles que nous préparons dans la salle d'étiquetage.

 - Tout d'abord il faut les laver et les sécher.






















Stéphanie dépose les bouteilles en début de chaîne

Grâce à cette machine, ces deux opérations se font automatiquement


Ensuite le distributeur dépose les capsules sur la bouteille juste avant le sertissage et la pose de l'étiquette.

              




















                        capsuleuse

  
                          sertissage 


                            étiquetage

Lydie range les bouteilles dans le carton,


Ensuite une fois fermé, Stéphanie range le carton sur la palette.
















Voilà grâce à ce stock tampon. 
Nous sommes capables d'expédier une commande le jour même, ou dés le lendemain.