Une sacrée équipe.

  Et oui !!!  Il n' y a pas qu 'aux vendanges qu' il faut beaucoup de monde pour travailler.



  De nombreux travaux de la vigne nécessitent d' avoir des vignerons ou vigneronnes connaissant parfaitement la vigne et ayant la formation adéquat pour travailler comme des orfèvres.

  Car le travail que nous réalisons depuis mardi 26 avril ( 20 jours d' avance) est un travail très méticuleux, qui oblige à décortiquer chaque partie du cep de vigne. C' est ce qu' on appelle chez nous : 
                              " l' ébassillage "

 Plus tard si j' ai le temps , je vous détaillerais ce travail que je considère comme fondamental.   A bientôt....