On m'a posé une question, pour savoir si nous faisions du pigeage. J' avais fait une petite vidéo, que j' hésitais à publier, car, notre pigeage est réalisé grâce à une grue unique en son genre , imaginée et réalisée par mon père en 1978, que nous utilisons depuis et qui nous donne la plus grande des satisfactions. C' est d’ailleurs grâce à elle que nous travaillons encore avec les cuves en bois, car sinon ce serait le bagne ( surtout pour décuver ). Donc voilà la vidéo, vous verrez on fait ainsi un pigeage doux et très efficace ...
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