| Aujourd’hui, mon ancien président d’AOC Bourgueil, Jean Yves Billet, m’a apporté une vieille photo qu’il a retrouvé dans ses archives. C’est vers 1996, avec Jean-Claude Bourgueil, cuisinier aux 4 macarons Michelin et le fils de Jean Carmet. Un repas de presse, organisé par le CIVT, avec un certain nombre de personnalité de la Touraine viticole. Je débutais dans le « métier » de représentant syndical de l’AOC qui m’occupera assidûment pendant 25 ans … petit jeu, pour les connaisseurs, donnez-moi les noms de beaucoup de ces vignerons. (Organisé par Jean-Pierre Tuil, pour les plus anciens) Petit indice, on reconnaîtra Jacques Puisais et le nouveau président de l’INAO |
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