Transmettre, c’est peut-être la chose la plus importante dans la vie, et quand on a la chance d’accueillir des jeunes sommeliers, du Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse déjà si passionnés par la culture du vin, la technique, l’ historique, la géologie, que c’est une vraie bouffée d’oxygène de les recevoir. Merci aux enseignants d´avoir su leur enseigner toutes les subtilités de notre métier |
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