Le temps des mois d' août et septembre sont radicalement différents des mois précédents, à croire que les saisons se sont décalées par rapport au calendrier .


           Et autant le dire tout de suite c' est parfait !!!


      Depuis que le raisin a commencé à "verdeler" (c' est à dire à commencer à prendre sa couleur violacée), le soleil ne nous quitte plus.  

     Les feuilles, véritables panneaux solaires, transforment, grâce à  la photosynthèse, l' énergie du soleil en sucre et également en de nombreux composés qui feront la qualité de notre futur vin.

    Comme disait souvent Laétitia Bonaparte, mère de Napoléon, "Poulvu qué sa doure !!"

    Donc prochainement nous vous tiendrons au courant sur l' évolution des raisins et sur la date des vendanges.


   





Côté nouvelles récente un petit mot sur le dernier guide Hachette des vins de France. Nous avons obtenu une belle étoile pour notre cuvée Prestige 2010. Voici le commentaire.