Depuis un mois nous sommes en plein " reployage", patois local pour désigner le pliage et la fixation de la baguette, que nous avons laissée à la taille, sur le fil de fer du bas.
 
   A ce propos, la hauteur de ce fil de fer est réglementée dans le cahier des charges de l' AOC Bourgueil, il ne doit pas être plus haut que 50 centimètres.  Pourquoi me direz-vous ? et bien, ainsi les grappes qui se développeront  à peu près au niveau de ce fil, seront suffisamment proches du sol pour profiter en été et en automne de la chaleur du sol emmagasinée durant la journée. Ainsi elles mûriront mieux.

  Le problème c' est que 50 cm, c' est bas ... et en plus il fait pas chaud cette année au Printemps. Tant mieux , cela diminue les risques que la vigne ne démarre trop tôt, et  ainsi les risques de dégâts dus au gel s' éloignent.

  Regardez vite ce petit film et découvrez en image l' importance de ce travail, à risque parfois ...