Lundi 13 octobre, après une longue mais fructueuse attente, nous récoltons les raisins que nous avons bichonnés toute l'année.


La récolte mécanique a l'immense avantage de nous donner une grande flexibilité, et une grande rapidité de récolte.
Nous avons pu ainsi suivre la météo, attendre, laisser mûrir, et rapidement vendanger.


Depuis 2 mois nous préparons  nos vignes en  enlevant tous les grappillons ou grappes sèches qui auraient détériorés la vendanges.















 La machine avance en enjambant le rang.
















Ce que voit le conducteur.
















Le cep avant le passage de la machine.

Le cep après le passage de la machine.

















Avec cette machine, c'est 1 hectare en 1h30.
















Ensuite, on transporte la récolte au chai pour le tri.
















Là, sur la table de tri, on nettoie la vendange des quelques feuilles ou brindilles qui auraient été décrochés.



















Puis on égrappe la vendange , c'est à dire que l'on sépare la rafle du raisin pour les quelques grappes qui seraient tombées entières.
















Ensuite le raisin est transporté dans des tuyaux et tombe dans la cuve quasiment par gravité. Les cuves sont en contrebas, ainsi le raisin n'est pas malmené pendant sa descente.

C'est maintenant l'heure de la vinification: à suivre.